Il Campo del Grano
Campoverde, Aprilia (LT)
Piccola azienda agricola a conduzione familiare che produce farina di qualità, con il grano tenero antico Verna.
I nostri partner
Da chi coltiva e macina il grano che usiamo, ad Aprilia e non solo.
Ad Aprilia
Agribio Dal Sasso
Via Apriliana, Aprilia (LT)
Azienda agricola di famiglia, biologica per scelta. Coltiva grani antichi e kiwi biologici e ne ricava farina, pasta, nettari e confetture. Tra i prodotti c’è la semola di grano duro Senatore Cappelli macinata a pietra.
Da altre zone d’Italia
Azienda Agricola Di Traglia
Bracciano (RM), Lazio
Azienda di famiglia nata all’inizio degli anni Ottanta. Coltiva grano nei terreni intorno al lago di Bracciano e lo macina a pietra: farine di grano tenero, integrali, segale, Senatore Cappelli e pasta artigianale.
Molino Pransani
Sogliano al Rubicone (FC), Emilia-Romagna
Un vecchio mulino di famiglia recuperato da Stefano Pransani. Produce farine biologiche da grani antichi coltivati in zona, macinate a pietra, in filiera corta.
Molini Bongiovanni
Cambiano (TO), Piemonte
Vivy Bakery è Mastro Artigiano 2025, 2026 e 2027
Mulino nato nel 2003 alle porte di Torino, che macina a pietra e a cilindri. Ogni anno la selezione Mastro Artigiano dà voce a un ristretto numero di professionisti dell’arte bianca che lavorano le sue farine.